Tag Archives: macahelbalı

Macahel balının özellikleri

Macahel balının, 1994 yılında Kırsal Çevre ve Ormancılık Sorunlarını Araştırma Derneği tarafından , Hacettepe Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi’nde incelemeleri yapılmıştır. İnceleme sonuçları aşağıdaki gibidir.

- % 17,5 – 19,1 Sükroz

- % 32,4 – 33,5 Glikoz

- % 42,5 – 44,4 Fruktoz

- % 0,7 – 1,0 Kül

- Ph = 4,5

- Hmp = 0,38

- Elektrik Geçirgenliği = 0,0006 – 0,0008

Yukarıda sıralanan özellikleri ile Macahel balı üstün nitelikli bal sınıfına girmiştir.

Mecahel Karakovan Balı

Karakovan Balı
Az miktarda kestane, ıhlamur, orman gülü, yaban mersini, ahu dudu, böğürtlen vd. çiçek nektarlarını ihtiva eder. Kuvvetli rayiha ve hafif buruk tada sahiptir. Kehribar renkli, hafif kestane ve ıhlamur tadı – kokusu olan MACAHEL balı, antiseptik özelliği de olan bal çeşidimizdir. Her yıl üretilen ballar IMO Türkiye tarafından organik olarak sertifikalandırılmaktadır.

Macahel balının faydaları

BALIN FAYDALARI


- Mikropların üremesini önleyici ve yara iyileştirici etkisi vardır.

- Pek çok hastalıkta koruyucu ve tedavi edici etkisi bulunmaktadır.

- Gece, uyku arası ya da sabah aç karnına içilirse, ülseri ve çeşitli mide ağrılarını iyileştirir.

- İçinde çok miktarda antibiyotik içerdiğinden nezle, grip gibi hastalıklara ilaç olmaktadır. Devamlı bal yiyenlerin daha az rahatsızlandığı bilinmektedir.

- Verem gibi göğüs hastalıklarının tedavisinde yardımcı olarak kullanılmalıdır.

- Bal, limon suyu ve bir bardak sıcak su ile içildiğinde boğaz ağrısını ve öksürüğünü giderir

- Bal, bir miktar tuzla karıştırılıp, devamlı içilirse balgam söktürür.

- Bal, bademciklerin doğal ilacıdır. Kaynatılmış ada çayına biraz sirke biraz bal karıştırılıp önce gargara yapılıp sonra yudum yudum içilirse boğaz içindeki ağrılar geçer, bademcik iltihaplarında iyileşme görülür.

- Kalp hastalıklarına faydalıdır, diğer şekerlerin aksine, oksijen ile reaksiyona girdiğinde tam bir yanma meydana geldiği için kanda daha az atık madde bırakır. 

- Bal, kalp çarpıntısından ve yüksek tansiyondan şikayetçi olanlar için son derece yararlı bir besindir.

- Özellikle Kestane balı  yüksek tansiyonu düşürücü etkiye sahiptir. 1günde 1 şeker kaşığından fazla yenmemesi gerekir. Fazla yenirse halk arasında bal çarpması denen olay meydana gelir. Tansiyonu fazla düşürür, rahatsızlık verir.

- Bal, hem sabah hem akşam devamlı yenilirse sarılığın çok kısa zamanda tedavi edilmesinde yardımcı olur.

- Balı, soğuk su ile şerbet yapıp içilirse ishali keser. Tersini yapar, sıcak su ile içilirse kabızlığı giderir.

- Bal, kan yapar. Kanın temizlenmesine yardımcı olur. Kan dolaşımını hem düzenler, hem kolaylaştırır ve damar sertliğinde olumlu etki yapar.

- Alaca hastası olanlar en az 2-3 ay sabah aç karnına 1 su bardağı bal şerbeti içerlerse fayda görürler.

- İdrar söktürür, mesane yollarını temizler. İdrar yolları iltihaplarında yararlıdır.

- Hastalıktan yeni kalkmışlara kuvvet verir. 

- Cılız ve zayıf kalmış çocukların gürbüzleşmelerini sağlar.

- Şeker, değişikliğe uğrayarak kana karışmaktadır. Bal ise hiçbir değişikliğe uğramadan, hızlı   bir şekilde direkt kana karıştığından mideyi ve karaciğeri yormaz.

- Bal, kana direkt karıştığından enerji patlaması sağlamakta, sporcuların tercih ettiği bir besin olmaktadır.

- Bal, kozmetik sanayinde çeşitli güzellik malzemelerinin yapımında da kullanılmaktadır.

- Bal sabunu yaparak , kepeğe, saç dökülmesine karşı cildi yumuşatıcı olarak kullanılmaktadır.  ( 1 Kg sabun çok az suda, ateşe koyarak eritilir. İçine, 500 gr. bal karıştırarak kaynatılır. Soğuyunca kalıplar halinde keserek kullanılır. 

- Soğuk havada arabanızın radyatörüne dökecek antifriziniz yoksa, bir miktar bal dökerek donma tehlikesini önleyebilirsiniz.